Pâte de coings

🍯 Pâte de Coings – Pour Manchego et Tomme de Brebis – 125g

L’accompagnement traditionnel des fromages ibériques et des tommes de brebis.

📝 Description :

La pâte de coings est une spécialité fruitière authentique, prisée pour son goût riche et sa texture fondante. Élaborée à partir de coings mûrs soigneusement sélectionnés, elle développe une saveur douce et légèrement acidulée qui sublime les fromages de caractère comme le Manchego espagnol et les tomme de brebis.

Ce mariage sucré-salé est un classique des plateaux de fromages gourmets, apprécié pour son équilibre parfait entre la douceur fruitée et la puissance aromatique des fromages affinés. Elle se déguste aussi bien à l’apéritif que pour conclure un repas sur une note élégante et raffinée.

🧂 Ingrédients :

Coings, sucre, eau, jus de citron, gélifiant (pectine de fruits).

🍽️ Utilisations possibles :

• Idéale avec le Manchego, la tomme de brebis et d’autres fromages affinés

• Sur des toasts croustillants pour un apéritif chic et gourmand

• En accompagnement d’un plateau de fromages ibériques et charcuterie fine

• Comme garniture pour des feuilletés au fromage ou une tarte salée originale

✅ Les + produits :

• Goût authentique et artisanal, sans arômes artificiels

• Parfait pour les accords sucré-salé avec les fromages de brebis

• Texture fondante et facile à découper

• Incontournable pour un plateau de fromages méditerranéen ou espagnol

💡 Astuce gourmande : Pour un accord typiquement espagnol, servez votre pâte de coings avec du Manchego affiné, des noix et un verre de vin rouge de Rioja.