Vin Blanc Quinta da Giesta Grande Réserve 2021, 75cl DOC Dão

Vinification : Fermenté et vieilli en fût de chêne français neuf pendant 9 mois avec batonnage.

Se marie très bien avec les poissons gras grillés ou rôtis, les viandes blanches braisées, les fromages à pâte molle, les champignons.

Acidité totale (en acide tartrique) : 6,2 g/l
pH : 3,29

Œnologue : Nuno Cancela de Abreu.