Vin Pétillant Almanua Brut Rosé, 75cl IG Minho

L’art de faire du vin effervescent est une célébration du temps, de la précision et de la sensibilité. C’est un travail qui exige technique et intuition, mais aussi une certaine poésie : capturer la légèreté des bulles sans perdre l’âme du vin.

L’Almanua Rosé Brut naît de l’influence de la brise marine. Les raisins proviennent de vieilles vignes plantées à environ 20 km de la mer, au cœur du Minho, dans le nord du Portugal. Sa structure fine et sa touche saline reflètent l’influence maritime qui lui donne naissance, une expression pure de la terre et de la mer, transformée en bulles.

Région : IG Minho

Données Analytiques :
Acidité Totale : 6,5 g/dm³
Sucre Résiduel : Brut
pH : 3,30
Acidité Volatile : 0,40 g/dm³

Terroir Maritime

Climat
Climat maritime modéré. Vignes situées à proximité de la mer, avec des hivers doux et des étés chauds et secs. La brise marine apporte salinité, fraîcheur et une amplitude thermique modérée pendant la maturation, favorisant un profil aromatique intense.

Sol
Graniteux, avec une teneur en argile supérieure à la moyenne régionale et une fertilité modérée. Ce sol très spécifique augmente la structure et la complexité des vins, équilibrant le profil d’acidité des raisins.