Vin Rouge Adega Mayor Touriga Nacional 2022, 75cl Alentejo

La fraîcheur et l’intensité aromatique de ce rouge alentejano élégant le rendent parfait pour une cuisine riche et bien épicée. Excellent choix pour accompagner un plateau de fromages typés et intenses, des charcuteries, ou tout plat élaboré à base de viandes rouges.

Œnologues : Carlos Rodrigues et Andreia Reis.

Vinification : Après une vendange manuelle et une sélection rigoureuse des grappes, les raisins égrappés ont fermenté à température contrôlée dans une cuve en chêne français de 5000 L. Le vin a ensuite vieilli pendant 12 mois supplémentaires en fûts de chêne français, neufs et usagés. Après la mise en bouteille, il a continué d’évoluer en cave jusqu’à sa commercialisation.